麻爪爪
推荐理由
1、从2015年三个小店开始运用德鲁克，确定事业及其目标，打造高层团队，发挥独特知识。疫情三年逆势增长20倍，2022年产值2.3亿，在竞争激烈的重庆市场超越绝味鸭脖等上市公司，成为重庆卤味引领者。
2、举办数百场《卓有成效的管理者》读书会，帮助数百位加盟商持续盈利，创业成功；这是在加盟商管理上的成功创新。
3、帮助年轻员工快速成长，小白三年成长为高管，普通员工成长为真正的管理者，成为同行业争抢的人才。
企业简介
1、使命：
为快乐时光加点麻辣味道——为社区供应好吃，新鲜，便利的麻辣卤味；为盟主持续盈利保驾护航，辅助盟主创业成功。
2、愿景：
到2115年，企业依然能肌肉型增长，成为陪伴顾客103年的中国良心企业（或许是麻爪爪未来的母公司）；生活因我们的贡献更美好。
3、三个维度的价值观：
商业价值观：好吃，新鲜，便利，热情，干净；
盟主和各类伙伴事业，工作有成就。
组织价值观：组织的六大基石，一百年都不变：
顾客第一，坦诚正直，积极主动，拥抱变化，团队合作，持续更新
企业价值观：企业持续肌肉型增长；各类事业伙伴有成长；不作恶，消除企业运行的负面影响；
市场规模：
麻爪爪发展至今在重庆、四川、贵阳、广东拥有门店数量450+家，凤爪卤味第一品牌，拥有2个现代化生产工厂，生产面积25000平米，2022年营收2.3亿，2023年营收预计3.5亿，门店营收约5亿。
经营成果：
获得美团&美团外卖数字化外卖深耕奖，麻爪爪是该奖项全国唯一卤味小吃获奖品牌；
品牌综合表现，营收数据，组织管理能力都被几十家资本认可，追捧，在2021-2022疫情期间获得A轮及A+轮融资超1亿元；《如何运用德鲁克思想实现企业20倍增长》案例入选《哈佛商业评价》中文版案例库；获得2022拉姆·查兰管理实践奖—创新创业实践奖；
顾客经营：
麻爪爪的核心价值观就是“顾客第一”，商业价值观：好吃，新鲜，便利，热情，干净也是因为顾客。麻爪爪的品牌名也是源于顾客的一句话：“我要吃那个爪爪，麻麻的，很好吃！”麻爪爪的会员积分制度，实施11年没有变过，只是随着时代变化，由纸质变成电子形式。随着社群崛起，麻爪爪从2015年就开始玩社群“一起玩麻爪爪”，目前社群总人数150万。
人才管理：
运用德鲁克《卓有成效的管理者》和专业知识相结合，持续开展200+多场3-5小时的读书会，带来加盟商，店长，各级主管持续学习运用德鲁克，识别要事，聚焦要事，取得成果。
社会责任：
企业持续健康发展，在2020年-2023年疫情艰难期间，逆势增长20倍以上，门店存活率达97%；
员工持续成长，带领的德鲁克读书会向社会开放，引发全国创业者前来观摩；
创始人于学航持续7年做400多场德鲁克公益读书会，建立了1000多人的德鲁
克学习社群，分享知识，成就他人，同时吸引到两个合伙人和部分核心高管。
2020年发起“逆袭奖学金”鼓励“超越自己“的精神。被中国新闻网，梨视频等数百家媒体报道，阅读量6000万+。
创新：
产品创新：持续推出了麻辣泡凤爪，酱香藕片，辣子鸡，柠檬无骨鸡爪，蜜汁鸭脖，蜜汁肉干等爆款产品。持续入选美团外卖重庆好吃榜第一名。
管理创新：把德鲁克不变的概念，原理，原则和企业经营现实融合，持续快速培养人才，为加盟商赋能，激发加盟商负起经营责任，店铺存活率97%，开创连锁管理的新模式。